সজনে পাতার উপকারিতা ও অপকারিতা | প্রাকৃতিক চিকিৎসায় সজনে পাতা
প্রিয় পাঠক আপনি কি সজনে পাতার উপকারিতা এবং অপকারিতা সম্পর্কে জানতে চান তবে এই পোস্টটি সম্পূর্ণ পড়ুন।
এই পোস্টটি সম্পূর্ণ পড়লে ত্বকের যত্নে সজনে পাতার উপকারিতা, ডায়াবেটিস রোগীর কাঁচা সজনে পাতার উপকারিতা, মরিঙ্গা পাউডার পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া এবং গর্ভাবস্থায় সজনে পাতার উপকারিতা সম্পর্কে জানতে পারবেন।
ভূমিকা
সজনে ডাঁটা আমাদের মধ্যে অনেকেরই প্রিয় খাবার।আমরা সজনে ডাটার উপকারিতা সম্পর্কে কমবেশি জানি। কিন্তু আমরা জানি কি এই সজনে ডাটার উদ্ভিদের উপকারিতা সম্পর্কে? সজনে ডাটার চেয়ে এর উদ্ভিদে বেশি উপকারিতা রয়েছে।
সজিনা পাতাকে ইংরেজিতে Moringa leaves বলা হয়।সজনে নামটার সাথে আমরা পরিচিত হলেও মরিঙ্গা নামটার সাথে আমরা তেমনটা পরিচিত নই।তবে মোরিঙ্গা বলুন বা সজনে বলুন উদ্ভিদ একটাই।এই সজনে পাতার রয়েছে বহুবিধ উপকারিতা।
সজনে ডাটাকে আমরা যতটা পছন্দ করি বা গুরুত্ব দেই কিন্তু সজনে পাতার দিকে হয়তো আমরা ঘুরেও দেখিনা কিন্তু। জানেন কি বহু রোগের ঘরোয়া ওষুধ এই সজনে পাতা।এক কথায় প্রকৃতির বুকে এক মহা ঔষুধ এই সজনে পাতা।
সজনে পাতার গুড়া কিভাবে খেতে হয়
আমরা অনেকেই সজনে পাতার গুড়া কিভাবে খাবো এই নিয়ে দ্বিধায় থাকি।কিভাবে সজনে পাতার গুড়া খেলে উপকার বেশি পাবো তা আমরা বুঝতে পারিনা।তো চলুন দেখে নেই কিভাবে সজনে পাতার গুড়া খেতে হয়।সজনে পাতা গুড়া খাবার জন্য আপনি অনলাইন বিভিন্ন পেজ থেকে কিনে নিতে পারেন অথবা বাজার থেকে কিনে আনতে পারেন।
আর আপনি যদি চান তবে এটি নিজে ঘরে বসেই বানিয়ে নিতে পারেন।তার জন্য আপনাকে সজনে পাতা সংগ্রহ করতে হবে এর পর পাতা গুলো ডাল থেকে আলাদা করে ভালোভাবে ধুয়ে রোদে শুখিয়ে নিতে হবে।তারপর ব্লেন্ডার অথবা পাটাই গুঁড়ো করে নিতে হবে।
এই গুড়া আপনি যে কোনো বয়মে সংরক্ষণ করতে পারবেন। সজনে পাতার গুড়া সকালে খালি পেটে এক গ্লাস কুসুম গরম পানির সাথে এক টেবিল চামচ সজনে পাতার গুড়া নিয়ে তার সাথে সামান্য পরিমাণ লেবুর রস এবং মধু এক চামচ মধু মিশিয়ে খেতে পারেন।
রাতে ঘুমানোর আধা ঘন্টা আগে এক গ্লাস পানির সাথে ইসবগুলের ভুষি হাফ চামচ ও এক চামচ মরিঙ্গা পাউডার মিশিয়ে ভুসি ফুলে উঠলে খেয়ে ফেলতে হবে। আবার সজনে পাতার গুড়া দিয়ে চা বানিয়েও খেতে পারেন।সেক্ষেত্রে চুলায় পানি গরম দিয়ে পানি দিয়ে তাতে সামান্য পরিমাণ সজনে পাতার গুড়া দিতে হবে
আপনি চাইলে তাতে সামান্য পরিমাণ চা পাতা দিতে পারেন এবং এটি ফুটিয়ে খেয়ে ফেলতে পারেন।আবার বিভিন্ন ধরনের ভেজিটেবল স্যুপ এর সাথে সামান্য পরিমাণে সজনে পাতা দিতে পারেন এতে স্যুপের স্বাদ বাড়িয়ে তুলবে।খাবারের বিভিন্ন সালাতের সাথেও সজনে পাতার গুড়া ব্যবহার করতে পারেন এতে সালাদের স্বাদ যেমন বাড়বে তেমন সালাদটি সাস্থসম্মতও হবে।
ত্বকের যত্নে সজনে পাতার উপকারিতা
আমরা আমাদের ত্বককে ভালো রাখতে বিভিন্ন ধরনের প্রসাধনীর ব্যবহার করে থাকি কিন্তু আমরা জানি কি এই সজনে পাতা বা মড়িঙ্গা পাউডার ব্যবহারে আমাকের ত্বকের বিভিন্ন সমস্যার সমাধান দিতে পারে।ত্বকের বলিরেখা দূরে করে তারুণ্য ধরে রাখতে সজনে পাতা সাহায্য করে।
ব্রণের সমস্যা দুর করতেও মরিঙ্গা পাউডার সহায়তা করে।অনেক সময় দেখা যায় আমাদের ত্বকের পোর/ঘর্ম গ্রন্থি গুলো বড় হয়ে যায় সেক্ষেত্রে সজনে পাতার ব্যবহার পোর ছোট করতে সাহায্য করে। পোর কখনোই একবারে ঠিক করা সম্ভব নয় তবে ছোট করে আনা সম্ভব।
ত্বকের হারিয়ে যাওয়া উজ্জ্বলতা ফিরিয়ে আনতে সজনে পাতা ভূমিকা রাখে।সজনে পাতার ড্রিংকস সেবন করলে শরীরের টক্সিক পদার্থ বের হয়ে যায় যার ফলে ত্বক ভিতর থেকে উজ্জ্বল হয়ে উঠে।সজনে পাতাতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি যা ত্বকের জন্য অনেক ভালো কাজ করে।
সজনে পাতার উপকারিতা ও অপকারিতা
সজনে পাতাতে এমন সকল গুণাগুণ রয়েছে যা প্রাকৃতিক ওষুধের কাজ করে।সজনে পাতা শুধু রোগের ঔষধি নয় বরং ত্বক এবং চুলের যত্নেও ব্যাপক ভূমিকা রাখে। সজনে পাতা অ্যাসিডিটির সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে থাকে।যাদের অ্যাসিডিটির সমস্যা আছে তারা সজনে পাতার গুরা খেতে পারেন এতে আপনার অ্যাসিডিটির সমস্যা অনেকটাই কমে আসবে।
যাদের ডায়াবেটিস এর সমস্যা আছে তারা নিয়মিত সজনে পাতা খেতে পারেন।সজনে পাতা রক্তে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে ফলে ডায়াবেটিকস নিয়ন্ত্রণে থাকে।তবে আপনি যদি ইনসুলিন ব্যবহার করে থাকেন অথবা ডায়াবেটিকস এর কোনো ওষুধ সেবন করে থাকেন সেক্ষেত্রে আপনাকে অবশ্যই ডাক্তারের পরমর্শ নিয়ে সজনে পাতা খেতে হবে।
রক্ত চাপ নিয়ন্ত্রণ রাখতে সজনে পাতা সাহায্য করে ফলে হার্ট সুস্থ থাকে।যাদের রক্ত চাপ বেশি থাকে তারা সজনে পাতার রস খেতে পারেন এতে আপনার রক্ত চাপ নিয়ন্ত্রণে থাকবে।তবে যাদের রক্ত চাপ সভাবিকের তুলনায় কম থাকে তারা সজনে পাতা এড়িয়ে চলুন।
কারণ সজনে পাতা সেবনে আপনার রক্ত চাপ আরও কমিয়ে দিতে পারে।যারা নিজেদের ওজন নিয়ে চিন্তিত তারা সজনের জুস খেতে পারেন এতে চর্বি ঝরে যাবে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকবে।অনেকেই আছেন যারা কোষ্টকাঠিন্যর সমস্যায় ভুগে থাকেন তারা ইসবগুলের ভুষির সাথে সজনে পাতার গুড়ো খেতে পারেন এতে আপনার এই সমস্যা অনেকটাই কমে আসবে।
সজনে পাতা ত্বক ও চুলের যত্নে বেশ কার্যকর।ত্বকের বলি রেখা দুর করতে, ত্বকের তারুণ্য ধরে রাখতে এবং ত্বককে উজ্জ্বল রাখার প্রাকৃতিক উপায় এই সজনে পাতা।মাথার স্ক্যাল্প এর খুশকি দুর করে এই সজনে পাতা।এতক্ষণ তো আমরা সজনে পাতার উপকারিতা সম্পর্কে জানলাম চলুন এবার এর অপকারিতা সম্পর্কে জেনে নেয়া যাক।
সজনে পাতা এমন একটি পাতা যার উপকারিতা তো অনেক কিন্তু তেমন কোনো অপকারিতা নেই বললেই চলে। তবে হ্যা কিছু সতর্কতা রয়েছে।ডায়াবেটিকস এবং রক্ত চাপ এর যারা ওষুধ খান তারা অবশ্যই তাদের ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করে তার পর সজনে পাতা খাবেন।আবার অনেকেই আছেন উপকার অনেক বেশি খেয়ে থাকেন একদমই উচিৎ নয় তাই পরিমিত পরিমাণে খতে হবে।
ডায়াবেটিস রোগীর কাঁচা সজনে পাতার উপকারিতা
ডায়াবেটিকস বা বহুমূত্র যায় বলিনা কেনো বর্তমানে এই রোগ প্রতিটা ঘরে দেখতে পাওয়া যায়।এই রোগ যেনো একপ্রকার মহামারী রূপ নিচ্ছে। যাদের এই রোগ আছে কিংবা যাদের পরিবারে এই রোগ আছে তারা চাইলে এই রোগ নিয়ন্ত্রণে রাখতে কাচা সজনে পাতা খেতে পারেন।
সজনে পাতা রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে।সজনে পাতাতে অ্যাসকরবিক এসিড রয়েছে যা ইনসুলিন নিঃসরণে বৃদ্ধিতে সহায়তা করে থাকে।ডায়াবেটিকস রুগীর ক্ষেত্রে নিয়মিত কাচা সজনে পাতা রস বা চা খেতে পারেন।
এটি খুব দ্রুত শরীরে কাজ শুরু করবে।ডায়াবেটিকস নিয়ন্ত্রণে রাখতে প্রাকৃতিক কার্যকরী ওষুধ এই সজনে পাতা।তবে যারা ইনসুলিন নেন বা হাই পাওয়ার এর ওষুধ নেন তারা ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করে খাবেন।
গর্ভাবস্থায় সজনে পাতার উপকারিতা
গর্ভাবস্থায় সজনে পাতা শরীরের পুষ্টির চাহিদা পূরণ করবে।সজনে পাতাতে প্রচুর পরিমানে আয়রন, ভিটামিন, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম,ক্যালসিয়াম রয়েছে যা প্রসূতি নারীদের জন্য অনেক ভালো।এই সময় শরীরে অনেক কিছুর ঘাটতি দেখা দেয় যা সজনে পাতা পূরণ করতে সক্ষম।
এক্ষেত্রে সজনে পাতা বিভিন্ন ভাবে খাওয়া যেতে পারে সজনে পাতা শাক হইসে রান্না করে খাওয়া যায়,সজনের ভর্তা বানিয়ে,সজনে পাতা দিয়ে বড়া বানিয়ে খেতে পারেন।যেহেতু গর্ভাবস্থায় সব মেয়েদের শরীরের অবস্থা সমান থাকেনা তায় যদি সজনে পাতার জুস খেতে চান তবে অবশ্যই ডাক্তারের পরমর্শ নিয়ে নেয়া উচিত।
এই সময় শরীর অনেক সংবেদনশীল থাকে তাই সজনের জুস খেলে অ্যাসিডিটির সমস্যা হতে পারে।সজনের জুস না খেলেও সজনের পাতার অনন্যা খাবার তৈরি করে খেতে পারেন এতে করে শরীরের পুষ্টির সমতা বজায় থাকবে।
সজনে পাতার গুড়া খেলে কি কি উপকার হয়?
সজনে পাতা শরীরের শরীরের ভিটামিন,আইরন, পটাশিয়াম সহ বিভিন্ন পুষ্টির যোগান দেয়।শরীরের রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে,রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে,কোলেস্টরলের মাত্রা কমায়।
সজনে পাতার অপকারিতা কি?
সজনে পাতা অতিমাত্রায় গ্রহণ করলে বড় হজম হতে পারে।রক্ত চাপ সাভাবিক তুলনায় কমে যেতে পারে।রক্তে গ্লুকোজের পরিমাণ সভাবিকের তুলনায় কমে যেতে পারে।যারা বিশেষ কোনো রোগের ওষুধ খান তাদের জন্য সমস্যা দেখা দিতে পারে।
সজনে পাতার গুড়া কখন খেতে হয়?
সজনে পাতার গুড়া খাবার তেমন কোনো বিশেষ নিয়ন নেই।আপনি যখন খেতে চান খেতে পারেন তবে সকালে খালি পেটে খেলে সেটি উপকার বেশি বলে মনে করা হয়।
সজনে পাতার গুড়া খেলে কি ওজন কমে?
হ্যাঁ,সজনে পাতা খেলে ওজন কমে কারণ এটি খাবার হজমে সহায়তা করে।
সজনে পাতা মুখে দিলে কি হয়?
সজনে পাতা মুখে দিলে ত্বকের বলিরেখা কমে, ত্বকের তারুণ্য ধরে রাখতে সহায়তা করে, ত্বকের পোর মিনিমাইজ করে।
মন্তব্য
সজনে ডাটাতে যেমন উপকার সজনে পাতা তার থেকে বেশি উপকার রয়েছে।সজনে পাতা প্রাকৃতিক ভাবে আমাদের শরীরের বিভিন্ন রোগের ওষুধ হিসেবে কাজ করে থাকে। প্রিয় পাঠক আমার এই আর্টিকেলটা যদি আপনার কাছে উপকারী মনে হয় তবে আপনি আপনার পরিবার ও বন্ধুবান্ধবদের সাথে শেয়ার করুন।ধন্যবাদ।
অর্ডিনারি আইটির নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url